La Viarte (Ud)
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Schioppettino 
Schioppettino al 100% - vitigno autoctono friulano il cui vigneto Ŕ situato a 90 m s.l.m. , con una  esposizione -Est-Sud-Est- in un terreno collinare marnoso- arenaceo. La vendemmia avviene a metÓ-fine ottobre e solo per le uve perfettamente mature- La raccolta Ŕ effettuata a  mano in cassette, con selezione dei grappoli. La macerazione si svolge solo sulle bucce  e per 15 giorni e fermenta a temperature comprese tra i 25 ed i 28 ░C con frequenti rimontaggi. Si affina per 12 mesi in barrique, poi in bottiglia per venti mesi, prima della messa in vendita.
Si presenta con un colore rosso rubino granato e sfumature violacee come la buccia di melanzana Palermitana. Il profumo richiama le sensazioni  della mora selvatica, il lampone, il mirtillo. Il sapore asciutto, fresco, di buona struttura, lascia in bocca sensazioni di frutta rossa lungo e deciso e una nota speziata.