TRATTORIA DA BEPPE - Cr

ImageE' un locale situato in campagna, quella cremonese e precisamente in località "Costa S. Abramo".  Poche case ma ben ordinate tra l'antico e il moderno ed una trada che attraversa il paese che collega la statale con Castelverde. A metà paese, sulla destra,  una piccola porta a due ante in vetro su due scalini, segna l'ingresso in questa trattoria, sempre in auge per la sua cucina naturale e nostrana.

Diverse sono le generazioni (almeno tre) che si sono succedute alla ristorazione in questo locale, tanto è vero che,  il nome "da Beppe" in questa zona, in città a cremona e furi da essa, è una istituzione: qui almeno una volta bisogna venire ad assaggiare la loro  cucina. Per vostra conoscenza dobbiamo segnalarvi che, oltre a noi, sono venuti personaggi come Edoardo Raspelli, Ricky Tognazzi, Alberto Girardino ed altri.

ImageE' vietato farsi condizionare dall'aspetto del locale: è rimasto così come alle origini. Dovete accontentarvi, il lusso qui non è conteplato!. La qualità, la genuinità e la professionalità, si.

La cucina è tipicamente casalinga e rispecchia la cultura gastronomica del territorio e le sue stagioni: seplice, gustosa e piacevole.  Possegono una buona proposta di vini e una piccola lista di dolci di casa propria. Il "blasonato" non regna in questo locale.

Abbiamo degustato alcune fette di salame cremonese, delicato, non salato, piacevole. Abbiamo proseguito con i tipici maribini (pasta ripiena) in brodo (tre brodi -manzo, vitello, gallina)  adagiati in una zuppiera  "fai date"  e con grana padano grattuggiato, servito a parte.  Piatto semplice ma squisito che abbiamo apprezzato immensamente facendo il bis fino ad esaurire la zuppiera: vi ricordiamo che eravamo in due.

ImagePoi è arrivato un piatto di arrosti di tutti i tipi con dei profumi puliti e piacevoli che arrivavano sotto il naso in modo deciso ed elegante invitandoti immediatamente all'assaggio. 

Cone contorno ci è stato servito un ottimo purè di papate e alla fine, una insalata mista dai multi colori da pulire la bocca.

La squadra di questa trattoria è così composta: Beppe Franzosi, suo Padre Aldo e sua Sorella Regina,  Luciana Tagliaferri e Franco Bregoli. A loro va il nostro ringraziamento per esistere come ristoratori. Achi ci legge il nostro consiglio di telefonare e prenotare sempre, perchè non sempre si trova posto.

TRATTORIA DA BEPPE
Via Vittorio Veneto n. 37 - Costa S. Abramo - Cremona
Telefono: 0372.471030 - cell. 340.3409081
chiuso il sabato e la domenica sera