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TRATTORRIA DA LELE: 100 ANNI MA NON LI DIMOSTRA (Lodi) PDF Stampa E-mail

ImageCapitiamo in questo locale grazie ad un invito fattoci da un amico che nativo del luogo ne ha sempre parlato molto bene. Sia chiaro, non siamo in un Ristorante Stellato o un Gran Gourmet, ma in una Trattoria di Campagna, in quelli di Castelnuovo Bocca D'Adda, tra il confine di Lodi e Piacenza, separati dal grande fiume Po.

L'ambiente è proprio della Trattoria Rurale sia nella composizione delle sale che per l'arredo, ma anche è sopratutto dall'atmosfera che si respira al suo interno, ovvero, di rilassatezza e piacevolezza.

Qui si pranza e si cena da circa 100 anni ed è sempre stato il luogo prediletto dei pescatori e cacciatori o per amici e famiglie per una gita fuoriporta. La geImagestione, tutta familiare, rasenta la quarta generazione, sempre con impronta femminile sia in cucina che in sala e propone piatti della tradizione e della cucina locale proprio come era consuetudine della bisnonna.

Tutto ciò che potete pensare del cibo di una volta, qui lo trovate e se volete potete ordinare il piatto che più vi aggrada che ve lo preparano in modo semplice e naturale con sapori che fanno ritornare all'infanzia. Trippa, Ossobuco, fegatelli, bolliti, cotechino, lingua, piedini, cassuola, polenta, purè da sballo, coniglio, pollo, gallina ripiena, cacciagione, maiale (tutte le parti), merluzzo al pomodoro, pesce di fiume, zuppe di verdure e di cereali, marubini in brodo, tortelli, ecc.,tutto legato alle stagioni e alle disponibilità del mercato.

I vini sono quelli del Piacentino e del Lodigiano ma se si ha qualche preferenza viene procurata: basta avvisare.

ImageNoi abbiamo iniziato con il cotechino con purè, poi il merluzzo al pomodoro, poi con la cassuola con abbondanti verze e verzini, e per finire un magnifico tiramisù della Lele, una stupenda conclusione della giornata. Il vino che ci ha accompagnato è stato un Gutturnio Frizzante Piacentino.

Mamma Lele è l'artefice del locale, non di meno sua figlia Rosaria in cucina e Viviana in Sala. Ci ritorneremo per continuare quello che non abbiamo potuto assaggiare.

Castelnuovo Bocca D'Adda è un piccolo centro rurale con la presenza di testimonianza storiche e culturali che vanno scoperte e visitate; la Chiesa parrocchiale, il Castello Rocca Medioevale, le Due Torri.


TRATTORIA DA LELE
Indirizzo V. Cavour 4 
Comune: Castelnuovo Bocca D'Adda 
Cap: 26843 
Provincia: Lodi
Telefono: 0377 60840

(locali storici)

 
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