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LOCANDA DEI NARCISI (ALESSANDRIA) PDF Stampa E-mail

ImageImageLOCANDA DEI NARCISI - Ristorante gourmet - Strada Barbotti, 1 Frazione Bettole - 15068 - Pozzolo Formigaro (AL) - Telefono: 0143/319822; 3485116638 - Referenti di Narcisi Enza e Panfilio Matteo. Giorno di chiusura: Lunedì.  Il locale si presenta elegante, piacevole, luminoso e architettonicamente ben concepito e propone essenzialmente una cucina di territorio insieme a tratti innovativi nazionali. Da segnalare il Pollo alla Marengo la cui ricetta risale alle origini della sua formazione, grazie al tramandare di generazione che lo Chef e titolare Sinora Enza Narcisi, ha gelosamente conservato.  Il menù propone le crescentine con salumi di territorio, le Nuvole di Baccalà con salsa verde e spuma di patate. Poi gli Agnolotti Al Tocco, Il Pollo alla Marengo con Gamberi di Fiume (piatto prediletto da Napoleone Bonaparte),e in fine, Dolce Variazione alla Nocciola Piemontese. Contatti:  www.lalocandadeinarcisi.it –  A pochi chilometri da Alessandria è possibile, visitare ed ammirare l’arte e la cultura di queste genti. La città fu fondata ufficialmente nel 1168 e in quell'anno assunse il nome attuale in onore di Papa Alessandro III, che promulgò in quel periodo le azioni contro il Sacro Romano Impero e che aveva scomunicato Federico Barbarossa. Dal Medioevo, Rinascimento, Impero Napoleonico fino all'Era Moderna - notizie: http://www.cultural.it/    - Si consiglia di prenotare.

 
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