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Botromagno: Gravina Doc (Ba) PDF Stampa E-mail
ImageVino Novità
E' sicuramente un gran bel bicchiere questo Gravina Doc dell'azienda Botromagno di Gravina di Puglia, in provincia di Bari. Un vino bianco, secco, realizzato con lo stupendo matrimonio tra uve Greco e Malvasia bianca e forgiatasi su una terra antica, anzi, la più antica di puglia  vocata alla viticoltura.  Si presenta con un colore giallo paglierino tenue, tendente al bianco e con riflessi verdognoli brillanti. I profumi marcatamente floreali finiscono con una lieve  sensazione di fruttato e nel finale di mandorla. In bocca il gusto è tendenzialmente secco, ovvero con assenza di residuo zuccherino, livemente fruttato adatto a piatti gustosi a base di pesce di mare, crostacei, frutti di mare, ostriche, pesce crudo freschissimo, e quanto della tradizione di mare può abbinare. Un vino novità da provare.
 
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