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 Categorie Ristoranti Touring del Gusto Ristorante L'UVA RARA

Ristorante L'UVA RARA  
Visite: 2801
Comune:   Monticelli Brusati
C.A.P.:  25040
Provincia:   Brescia
Regione:  Lombardia
Telefono:  030.984350 - Fax:  030.984350
Come raggiungerci

Dettagli

Descrizione:
L' Hostaria Uva Rara si trova a Monticelli Brusati in un antico cascinale del '400 immerso nel verde della Franciacorta a poca distanza da Brescia e dal Lago d'Iseo.
Il  locale dispone di due accoglienti sale ristorante: una più piccola ricavata dal vecchio portico con circa 18 posti ed una più grande in grado di ospitare 35 coperti.
E' una sala ricca di fascino quest'ultima, grazie all'antichissima volta con muri in pietra, lasciati inalterati alla loro bellezza originaria, e all' ampio camino sempre acceso nei mesi invernali.
Il locale dispone anche di un delizioso giardino estivo, molto apprezzato nella bella stagione, nel quale campeggia un gelso secolare.
L’Hostaria Uva Rara nasce dall’esperienza di Daniela e dalla passione del marito Ennio, i titolari, per la ristorazione uniti alla professionalità del figlio Alessandro nella tecnica del ricevimento e del servizio.
L’Hostaria Uva Rara è il risultato di una ingegnosa ristrutturazione di una vecchia cascina trasformata in un ristorante di fascino, accogliente ed elegante dove viene proposta una cucina tradizionale, dedicando particolare cura alla ricerca di materie prime selezionate, soprattutto nel territorio bresciano, senza però mai dimenticare i fantastici prodotti delle altre regioni italiane.
Daniela e il figlio Alessandro si occupano della sala e della cantina mentre Ennio si occupa della cucina.
L’Hostaria Uva Rara propone una cucina tradizionale, dedicando particolare cura alla ricerca di materie prime selezionate soprattutto nel territorio bresciano, senza però mai dimenticare i prodotti delle altre regioni italiane.
Tutte le specialità sono ricche di sapore, che grazie allo Chef e Ennio Zanoletti  che giocando sulle cotture dei vari ingredienti con grande maestria e sensibilità, riesce a rendere leggera ogni ricetta senza stravolgerne il piacere della tipicità di ogni piatto.  L'Uva Rara nel 2009 ottiene il "Cremuna D'Oor" per la tipicità della cucina bresciana proposta e nel 2010 il riconoscimento ISNART e OSPITALITA' ITALIANA alla Qualità Territoriale.

Ristorante Osteria L'Uva Rara
Via Foina, 42 - 25040 Monticelli Brusati (Brescia)
Telefono e Fax: 030 6852643 -Cell. 335 6442075
e-mail: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo - web: http: http://www.hostariauvarara.it

 

Servizi

INFORMAZIONI GENERALI SERVIZI
Si raccomanda di prenotare sempre e segnalare la fonte che vi ha consigliato il locale.

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web: www.hostariauvarara.it



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