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 Categorie Ristoranti Touring del Gusto Osteria - PANE & SALAME

Osteria - PANE & SALAME  
Visite: 3952
Comune:   Milano
C.A.P.:  20100
Provincia:   Milano Porta Romana
Regione:  Lombardia
Telefono:  02.5461792 -
Come raggiungerci

Dettagli

Descrizione:
Pane e Salame lo scopriamo a Milano a Porta Romana, in una delle vie meno trafficate di questa metropoli (via B. CORIO 8) quasi in un'osai di tranquillità e immediatamente ci stupisce il nome: Osteria Piacentina Pane e Salame.
Entriamo e osserviamo tutto ciò che si presenta ai nostri occhi e notiamo per primi l'ordine e la pulizia, così la semplicità dei locali, la naturalezza dell'ambiente e poi, il personale ben identificabile con la loro divisa giovanile, come le loro persone.
Non solo; questi ragazzi mostrano tutta la semplicità e naturalezza nel servirti a tavola nascondendo in modo stupendo tutta la professionalità e la riservatezza acquisita.
Geniale è la proposta che gli ideatori di questo locale vogliono lanciare con la loro attività, ovvero, promuovere un territorio attraverso i profumi e i sapori e portare un pezzo della cultura della qualità piacentina in una grande metropoli (milano) e per di più a Porta Romana!.
Le pareti del locale sono ricche di scaffali che mostrano una rassegna dei vini delle diverse valli piacentine, mentre il bancone anticipa in bella vista una parte di ciò che ci aspetta da degustare: salumi dop e altro.
Le proposte della cucina rigurdano tutta la gamma storica e tipica della tradizione piacentina (la vera forza di questo locale) mentre l'unica e vera difficoltà che si può riscontrare è l'imbarazzo della scelta dei piatti. Questi i motivi che ci hanno portato a selezionare il locale e la sua cicina per la nuova tappa del Touring del Gusto.
Antipasti
SALUMI DOP PIACENTINI: COPPA - SALAME - PANCETTA e GNOCCO FRITTO
MALVASIA SECCO SPUMANTE METODO ITALIANO
Primi piatti
TORTELLI PIACENTINI CON LA CODA AL BURRO FUSO - PISAREI E FASO' DELLA TRADIZIONE ( I BASOTTI);
GUTTURNIO DOC FRIZZANTE SELEZIONE RONCO STAGNINO
Secondi
COPPA PIACENTINA AL FORNO CON PATATE PIACENTINE DI MONTAGNA
GUTTURNIO CLASSICO SUPERIORE DOC
Dolce
BUSLAN: LA CIAMBELLA PIACENTINA
MOSCATO DOLCE IGT FERMO - GOCCE DI FRUTTO - VENDEMMIA TARDIVA

Info: Osteria Pane e Salame

Sito Web: www.ilpiacentino.com/chi.asp

Servizi

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  Si raccomanda di prenotare sempre. Segnalate la fonte che vi ha consigliato il locale.

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